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Fachthema | Kennzeichnung von Lebensmitteln final v6

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Dieses Fachthema umfasst produktspezifische Informationen über die folgenden Warengruppen:

alle Nahrungsmittel

Dieses Fachthema beschäftigt sich mit produktübergreifenden Vorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Dazu gehören die Pflichtkennzeichnungselemente der LMIV für vorverpackte Lebensmittel, aber auch weitere Vorgaben wie Vorschriften für lose Ware oder die Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben.  

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Artikel

02.08.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Nichtzulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe

Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dürfen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln nur solche gesundheitsbezogene Angaben verwendet werden, die explizit zugelassen sind. Mit der...

EU
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31.07.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Informationsschreiben des BLV zur Produktionslandangabe und Herkunftsangabe von Zutaten veröffentlicht

Im Zuge der Revision des Lebensmittelrechts (Stretto 4) wurden erneut Anpassungen an der Lebensmittelinformationsverordnung (LIV) im Bereich der verpflichtenden Angabe des Produktionslandes sowie der...

CH
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24.07.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Informationsschreiben zur Kennzeichnung «Freilandhaltung» von Eiern und Eiprodukten überarbeitet

Im unten referenzierten Beitrag berichteten wir über ein Informationsschreiben des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) zur Kennzeichnung von Eiern und Eiprodukten mit dem...

CH
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08.07.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung des Codexkapitels A 5 - Kennzeichnung und Aufmachung

Das Österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) dient der Verlautbarung von Bezeichnungen, Begriffsbestimmungen, Untersuchungsmethoden und Beurteilungsgrundsätzen sowie von...

AT
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07.06.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Stellungnahmen des ALS zu Kennzeichnungen

Die Stellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) dienen als Hilfestellung bei der...

DE
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19.04.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung bei der Herkunftsangabe der Zutaten geplant

Mit der vorliegenden Änderung der Verordnung betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) wird die vom Parlament überwiesene Motion 19.4083 Nicolet «Den Konsumentinnen und Konsumenten die...

CH
(Rechts-)Entwurf
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19.04.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Deklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden geplant

Mit dem vorliegenden Entwurf zur Änderung der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) soll die Motion 20.4267 «Deklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden» umgesetzt...

CH
(Rechts-)Entwurf
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04.04.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

ALTS-Beschlüsse bezüglich Kennzeichnung

Die Stellungnahmen des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) dienen als Hilfestellung bei der Auslegung und...

DE
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19.01.2024
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung der Verordnung betreffend die Information über Lebensmittel (LIV)

Im Zuge der Revision des Lebensmittelrecht-Pakets (Stretto 4) werden 25 Verordnungen angepasst. Mit der Überarbeitung soll eine Stärkung des Gesundheits- und Täuschungsschutzes sowie eine inhaltliche...

CH
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20.12.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung des Codexkapitels A 5 Kennzeichnung

Das Österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) dient der Verlautbarung von Bezeichnungen, Begriffsbestimmungen, Untersuchungsmethoden und Beurteilungsgrundsätzen sowie von...

AT
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03.11.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln
Lebensmittel tierischer Herkunft

NEU

Änderung der LMIDV zur Herkunftskennzeichnung für loses Fleisch tritt in Kraft

Im unten referenzierten Beitrag informierten wir über die Änderung der Lebensmittel-Durchführungsverordnung (LMIDV). Die Änderung betrifft die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für nicht...

DE
Erinnerung
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12.10.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Eröffnung eines Vernehmlassungsverfahrens zur Deklaration von Flugtransporten von Lebensmitteln

Anfang Oktober wurde ein Vernehmlassungsverfahren eröffnet, das zum Ziel hat eine Kennzeichnungspflicht für die Transportart, insbesondere für Flugtransporte, einzuführen. Hierzu soll das Bundesgesetz...

CH
(Rechts-)Entwurf
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11.10.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Sonderregelungen zur Kennzeichnung aufgrund des Ukraine-Krieges laufen aus

Im unten referenzierten Beitrag berichteten wir über geänderte Regelungen zur Kennzeichnung von Sonnenblumenöl oder Lecithin aus Sonnenblumenöl im Zutatenverzeichnis zusammengesetzter Lebensmittel...

CH
Erinnerung
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29.09.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Beschluss des ALTS zur Kennzeichnung geringer Mengen wertgebender Zutaten

Die Beschlüsse des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) dienen als Hilfestellung bei der Auslegung und...

DE
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11.08.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln
Lebensmittel tierischer Herkunft

NEU

Änderung der LMIDV zur Herkunftskennzeichnung für loses Fleisch veröffentlicht

Die nationale Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) enthält ergänzende Durchführungsvorschriften zu der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV). Mit der vorliegenden...

DE
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14.06.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Nichtzulassung mehrerer gesundheitsbezogener Angaben

Gemäß der VO (EG) Nr. 1924/2006 dürfen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln nur solche gesundheitsbezogenen Angaben verwendet werden, die explizit zugelassen sind. Mit der oben...

EU
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07.06.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Nichtzulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe

Gemäß der VO (EG) Nr. 1924/2006 dürfen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln nur solche gesundheitsbezogenen Angaben verwendet werden, die explizit zugelassen sind. Mit der oben...

EU
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06.06.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Berichtigung der LMIV in Anhang VI

Bei der am 1.6.2023 veröffentlichten Berichtigung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (LMIV) handelt es sich um eine Korrektur in Anhang VI...

EU
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05.06.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

verpflichtende Herkunftskennzeichnung bestimmter Zutaten in der Gemeinschaftsverpflegung tritt demnächst in Kraft

Mit dem unten referenzierten Beitrag informierten wir über die künftig verpflichtende Angabe der Herkunft von Fleisch, Milch, Milchprodukten sowie Ei (auch in verarbeiteter Form), die als Speisen oder...

AT
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22.03.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Zulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe

Gemäß der VO (EG) Nr. 1924/2006 dürfen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln nur solche gesundheitsbezogenen Angaben verwendet werden, die explizit zugelassen sind. Mit der vorliegenden...

EU
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21.03.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Kundmachung der Verordnung zur Herkunftskennzeichnung bestimmter Zutaten in der Gemeinschaftsverpflegung

Im unten referenzierten Beitrag informierten wir Sie über die Kundmachung der Verordnung zur verpflichtenden Angabe der Herkunft von Fleisch, Milch und Eiern entlang der Lieferkette. Mit dem Ziel...

AT
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14.03.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Beschlüsse des ALTS bezüglich Kennzeichnung

Die Stellungnahmen des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) dienen als Hilfestellung bei der Auslegung und...

DE
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06.03.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Geplante Änderung der LMIV bezüglich des Mindesthaltbarkeitsdatums

In der EU müssen Lebensmittel, bis auf wenige Ausnahmen, mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis …“) versehen sein. Schnell verderbliche Lebensmittel sind mit einem Verbrauchsdatum...

EU
(Rechts-)Entwurf
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19.01.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Stellungnahme des BfR zur Allergenkennzeichnung von Dinkel

Die Lebensmittelinformations-Verordnung regelt die Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmittelverpackungen. Zu den häufigsten Allergenen gehören glutenhaltige Getreide wie z.B. Weizen, Roggen oder...

DE
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10.01.2023
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

EuGH-Urteil zu Kennzeichnung von Lebensmitteln mit Ersatzzutaten

Die Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV) regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln mit dem Ziel Verbraucher mit den notwendigen Informationen zu versorgen und damit vor Irreführung zu schützen. Der...

EU
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14.11.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Produktübergreifende Beschlüsse des ALTS zu Lebensmitteln

Die Beschlüsse des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) dienen als Hilfestellung bei der Auslegung und...

DE
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18.10.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Berichtigung einer gesundheitsbezogenen Angabe

Die Verordnung (EU) Nr. 432/2012 listet zulässige andere gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit...

EU
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14.10.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Stretto 4 - Anpassung des Schweizer Lebensmittelrechts geplant

Das Schweizer Lebensmittelrecht deckt sich in grossen Teilen mit den Gesetzgebungen der EU, um Handelshemmnisse zu verhindern. Durch die geplanten Änderungen (Stretto 4) soll dies verstärkt werden und...

CH
(Rechts-)Entwurf
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12.08.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Stellungnahme des ALS zu „künstlichen Farbstoffen“

Die Stellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) dienen als Hilfestellung bei der...

DE
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18.07.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung der LGV bezüglich der Kennzeichnung in Krisensituationen und die Umsetzung im Ukraine-Krieg

Da ein Großteil des Anbaus von Sonnenblumen in der Ukraine erfolgt, liegt aufgrund des Krieges in der Ukraine derzeit ein Mangel an Sonnenblumenöl vor. Um bei künftigen Versorgungsengpässen von...

CH
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18.07.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Änderung des Codexkapitels A 5 über Kennzeichnung und Aufmachung

Das Österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) dient der Verlautbarung von Bezeichnungen, Begriffsbestimmungen, Untersuchungsmethoden und Beurteilungsgrundsätzen sowie von...

AT
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18.05.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Nichtzulassung mehrerer gesundheitsbezogener Angaben

Gemäß der VO (EG) Nr. 1924/2006 dürfen bei der Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln nur solche gesundheitsbezogenen Angaben verwendet werden, die explizit zugelassen sind. Mit den unten...

EU
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11.05.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Keine Änderung der Kennzeichnung aufgrund des Ukraine-Krieges geplant

Aufgrund des Ukraine-Krieges kommt es derzeit insbesondere bei Sonnenblumenöl zu Engpässen. Dies stellt Hersteller vor Probleme bei der Kennzeichnung ihrer Produkte. Einzelne Mitgliedsstaaten haben...

EU
(Rechts-)Entwurf
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13.04.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Einhaltung von Kennzeichnungsvorgaben während dem Ukraine-Krieg

Aufgrund der derzeitigen Ausnahmesituation während des Ukraine-Krieges kann es bei Lebensmitteln zu Lieferengpässen von Zutaten, insbesondere Sonnenblumenöl, kommen. Es könnten dadurch Fälle auftreten...

AT
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13.04.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

EuGH-Urteil zur Bezeichnung von Vitaminen im Zutatenverzeichnis

Die Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV) regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln und sorgt somit für die Information der Verbraucher über Lebensmittel. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat sich mit...

EU
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06.04.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Herkunftskennzeichnung entlang der Lieferkette tritt demnächst in Kraft

Mit dem unten referenzierten Beitrag berichteten wir über die Verordnung zur Herkunftskennzeichnung entlang der Lieferkette für tierische Produkte. Dies soll die Angabe der Herkunft tierischer...

AT
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28.03.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Einhaltung von Kennzeichnungsvorgaben während dem Ukraine-Krieg

Aufgrund der derzeitigen Ausnahmesituation während des Ukraine-Krieges kann es bei Lebensmitteln zu Lieferengpässen von Zutaten, Etiketten oder Verpackungsmaterial kommen. Es könnten dadurch Fälle...

DE
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07.03.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

EuGH-Urteil: Freie Übersetzung von rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnungen nicht zulässig

Die Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV) regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln und sorgt somit für die Information der Verbraucher über Lebensmittel. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat sich mit...

EU
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04.03.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Doppelqualitäten von Lebensmitteln – Definition zu irreführenden Handlungen tritt bald in Kraft

Mit dem referenzierten Beitrag berichteten wir über Änderungen des Gesetzes zur Stärkung des Verbraucherschutzes im Wettbewerbs- und Gewerberecht. Das Gesetz setzt die Vorgaben der Richtlinie 2005/29...

DE
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17.02.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Produktübergreifende Beschlüsse des ALTS zu Lebensmitteln

Die Beschlüsse des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) dienen als Hilfestellung bei der Auslegung und...

DE
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02.02.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Leitlinie zur Auslegung and Anwendung RL 2005/29/EG – Doppelqualität von Lebensmitteln

Die Kommission hat neue Leitlinien zur Auslegung und Anwendung der Richtlinie 2005/29/EG über unlautere Geschäftspraktiken von Unternehmen gegenüber Verbrauchern im Binnenmarkt (UGPRL) veröffentlicht...

EU
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19.01.2022
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Herkunftskennzeichnung entlang der Lieferkette

Um Lebensmittelunternehmern, vor allem im Gastrobereich, die Angabe der Herkunft tierischer Erzeugnisse zu erleichtern, wurde die oben genannte Verordnung erlassen. Diese legt Ursprungsangaben fest...

AT
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01.10.2021
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Doppelqualität von Lebensmitteln – Umsetzung deutsches Recht

Wir haben bereits zur Änderung der Richtlinie 2005/29/EG über unlautere Geschäftspraktiken durch die Richtlinie (EU) 2019/2161 informiert. Unter anderem wurde die Diskussion um die Doppelqualität von...

DE
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14.04.2020
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Einhaltung von Kennzeichnungsvorgaben während Corona-Pandemie

Aufgrund der derzeitigen Ausnahmesituation während der Corona-Pandemie kann es bei Lebensmitteln zu Lieferengpässen bei Zutaten, Etiketten oder Verpackungsmaterial kommen. Es könnten dadurch Fälle...

DE
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20.12.2019
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

Doppelqualität von Lebensmitteln – Änderung der Richtlinie 2005/29/EG

Die EU hat mit der aktuellen Richtlinie (EU) 2019/2161 Maßnahmen zur besseren Durchsetzung und Modernisierung der Verbraucherschutz­vorschriften auf den Weg gebracht. Betroffen ist unter anderem die...

EU
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20.11.2019
Allgemeines Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit und -hygiene
Kennzeichnung von Lebensmitteln
Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel für spezielle Gruppen und angereicherte Lebensmittel
Novel Food und Gentechnik
Zusatzstoffe, Aromen und technologische Verfahren bei Lebensmitteln

NEU

Stellungnahmen des ALS zu produktübergreifenden Themen

Die Stellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) dienen als Hilfestellung bei der...

DE
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16.08.2017
Kennzeichnung von Lebensmitteln

NEU

VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Bekanntmachung zu Allergenen veröffentlicht

Nach Inkrafttreten der VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) war seitens der EU-Kommission die Veröffentlichung eines aktuellen Leitfadens bezüglich der Information über Allergene geplant. Die Kommission hat...

EU
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