Überarbeitete mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM für Räucherlachs veröffentlicht
NEU
Die Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) hat 2024 ihre mikrobiologischen Richt- und Warnwerte zur Beurteilung ...
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